M'illumino di meno è un'iniziativa simbolica finalizzata alla sensibilizzazione al risparmio energetico lanciata nel 2005 dalla trasmissione radiofonica Caterpillar di Rai Radio 2.

Prende il nome dai celebri versi di Mattina di Giuseppe Ungaretti ("M'illumino / d'immenso"), ed è organizzata ogni anno in un giorno di febbraio a ricordo dell'entrata in vigore del Protocollo di Kyoto.

La campagna invita a ridurre al minimo il consumo energetico, spegnendo il maggior numero di dispositivi elettrici non indispensabili. Inizialmente rivolta ai soli cittadini, è stata accolta con successo dapprima a livello locale, con adesioni da parte dei singoli comuni, ed in seguito dalla Presidenza del Consiglio dei ministri con il patrocinio del Ministro dell'ambiente.

I ristoratori aderenti a Taste of Lanciano propongono in occasione dell'iniziativa "M'illumino di meno" del 23 febbraio prossimo, una cena a lume di candela, con varie proposte di menù.

Ristorante Ai Vecchi Sapori

Via Ravizza, 16 - 0872 321061

Bruschettando a lume ed olio

Paccheri al sugo di baccala'

Pesce spada al finocchietto

Semifreddo ai tre gusti

vino nostro

€ 15,00

Osteria Patria

Vico I Corsea, 12 - 0872 45043

Tempura di verdure e baccalà

"canederli" di baccalà

strudel di pasta fillo con baccalà e cima di rape

bicchierino di mousse agli agrumi

1/4 vino e acqua

€ 22,00

Spazio 33

Via de' Frentani, 35 - 0872 718195

Cavoletti di bruxelles affogati al gorgonzola, con uvetta e mandorle caramellate

Spaghetti in infuso di mandarino, con vongole e cannolicchi

Panna cotta allo zafferano di Navelli con frutti di bosco ridotti al barolo e rosmarino

Acqua, caffè, 1 calice di Pecorino Avo cantina Valle Martello

€ 22,00

Ristorante Le Vecchie Mura

Corso Roma, 92 - 0872 320124

6 antipasti freddi e caldi

Linguine ai ricci di mare

Sashimi di Tonno marinato con succo d'arancia, aceto di riso e spring onion

contorno dello Chef

semifreddo all'amaretto

acqua minerale, calice di pecorino/rosato

€ 25,00

Ristorante Il Chiostro

Via Tribunale, 11 - 0872 719350

Crostini con mantecato di baccalà

Paella Valenziana di Marisco

1/2 vino della casa

1/2 acqua

€ 16,00

Ristorante Taverna del Marinaio

Vico Chiuso dei Frentani 1 - 0872 709960

Antipasti freddi di mare

Strozzapreti pescatrice, vongole e zucchine

Filetto di spigola in crosta di patate

Semifreddo della casa

Vino, acqua e caffè

€ 30,00

Natural Bistrot Delizie Senza Glutine

Corso Roma 106 - 0872 630803

APERITIVO SFIZIOSO “NATURAL BISTROT” involtini di riso con yogurt greco, verdure grigliate, bouquet di formaggi con marmellata di pere, polentina con funghi...

bevande escluse

€ 8,00

Ristorante La Corona di Ferro

Corso Roma 28 - 0872 717235

Insalata di baccalà con pomodorini, olive taggiasche e capperi

Crêpes con ragù di polpo e salsa al pomodoro

Tonno alla milanese con misticanza e maionese all'amaretto

Tortino al cioccolato con crema al mascarpone

acqua

€ 25,00