Anche noi ci illuminiamo di meno... cena a lume di candela Venerdì 23 febbraio 2018
M'illumino di meno è un'iniziativa simbolica finalizzata alla sensibilizzazione al risparmio energetico lanciata nel 2005 dalla trasmissione radiofonica Caterpillar di Rai Radio 2.
Prende il nome dai celebri versi di Mattina di Giuseppe Ungaretti ("M'illumino / d'immenso"), ed è organizzata ogni anno in un giorno di febbraio a ricordo dell'entrata in vigore del Protocollo di Kyoto.
La campagna invita a ridurre al minimo il consumo energetico, spegnendo il maggior numero di dispositivi elettrici non indispensabili. Inizialmente rivolta ai soli cittadini, è stata accolta con successo dapprima a livello locale, con adesioni da parte dei singoli comuni, ed in seguito dalla Presidenza del Consiglio dei ministri con il patrocinio del Ministro dell'ambiente.
I ristoratori aderenti a Taste of Lanciano propongono in occasione dell'iniziativa "M'illumino di meno" del 23 febbraio prossimo, una cena a lume di candela, con varie proposte di menù.
Ristorante Ai Vecchi Sapori
Via Ravizza, 16 - 0872 321061
Bruschettando a lume ed olio
Paccheri al sugo di baccala'
Pesce spada al finocchietto
Semifreddo ai tre gusti
vino nostro
€ 15,00
Osteria Patria
Vico I Corsea, 12 - 0872 45043
Tempura di verdure e baccalà
"canederli" di baccalà
strudel di pasta fillo con baccalà e cima di rape
bicchierino di mousse agli agrumi
1/4 vino e acqua
€ 22,00
Spazio 33
Via de' Frentani, 35 - 0872 718195
Cavoletti di bruxelles affogati al gorgonzola, con uvetta e mandorle caramellate
Spaghetti in infuso di mandarino, con vongole e cannolicchi
Panna cotta allo zafferano di Navelli con frutti di bosco ridotti al barolo e rosmarino
Acqua, caffè, 1 calice di Pecorino Avo cantina Valle Martello
€ 22,00
Ristorante Le Vecchie Mura
Corso Roma, 92 - 0872 320124
6 antipasti freddi e caldi
Linguine ai ricci di mare
Sashimi di Tonno marinato con succo d'arancia, aceto di riso e spring onion
contorno dello Chef
semifreddo all'amaretto
acqua minerale, calice di pecorino/rosato
€ 25,00
Ristorante Il Chiostro
Via Tribunale, 11 - 0872 719350
Crostini con mantecato di baccalà
Paella Valenziana di Marisco
1/2 vino della casa
1/2 acqua
€ 16,00
Ristorante Taverna del Marinaio
Vico Chiuso dei Frentani 1 - 0872 709960
Antipasti freddi di mare
Strozzapreti pescatrice, vongole e zucchine
Filetto di spigola in crosta di patate
Semifreddo della casa
Vino, acqua e caffè
€ 30,00
Natural Bistrot Delizie Senza Glutine
Corso Roma 106 - 0872 630803
APERITIVO SFIZIOSO “NATURAL BISTROT” involtini di riso con yogurt greco, verdure grigliate, bouquet di formaggi con marmellata di pere, polentina con funghi...
bevande escluse
€ 8,00
Ristorante La Corona di Ferro
Corso Roma 28 - 0872 717235
Insalata di baccalà con pomodorini, olive taggiasche e capperi
Crêpes con ragù di polpo e salsa al pomodoro
Tonno alla milanese con misticanza e maionese all'amaretto
Tortino al cioccolato con crema al mascarpone
acqua
€ 25,00