Anche noi ci illuminiamo di meno... cena a lume di candela Venerdì 1 marzo 2019
I ristoratori aderenti a Taste of Lanciano propongono in occasione dell'iniziativa M'illumino di Meno 2019 - Rai Radio2 del 1 marzo prossimo, una Cena a lume di candela, con varie proposte di menù.
M'illumino di Meno è la giornata del risparmio energetico e degli stili di vita sostenibili, ideata nel 2005 da Caterpillar e Rai Radio2 per chiedere ai propri ascoltatori di spegnere tutte le luci che non sono indispensabili. Un'iniziativa simbolica e concreta che fa del bene al pianeta e ai suoi abitanti.
Prende il nome dai celebri versi di Mattina di Giuseppe Ungaretti ("M'illumino / d'immenso"), ed è organizzata ogni anno a ricordo dell'entrata in vigore del Protocollo di Kyoto.
M'illumino di Meno torna il primo Marzo 2019 ed è dedicata all'economia circolare. L'imperativo è riutilizzare i materiali, ridurre gli sprechi, allontanare "il fine vita" delle cose.
La campagna invita a ridurre al minimo il consumo energetico, spegnendo il maggior numero di dispositivi elettrici non indispensabili. Inizialmente rivolta ai soli cittadini, è stata accolta con successo dapprima a livello locale, con adesioni da parte dei singoli comuni, ed in seguito dalla Presidenza del Consiglio dei ministri con il patrocinio del Ministro dell'ambiente.
Candles in the historic center
Gamberone agrumato al cognac con arancia candita
Sautè di cozze vongole scampi e frutti di mare
Chitarra ai frutti di mare
Filetto di orata in crosta di mandorle e contorno
Dolce della casa
Vino Malvasia & acqua
€ 30
Tortino di verdure con fuso di formaggio
Lasagna della tradizione
Stinco di maiale con purè gustoso di patate e crudo di pachino
Chiacchiere "allegre"
Calice di Montepulciano d'Abruzzo
Caffè
€20
Carpaccio di piovra con insalatina di finocchi
Vellutata di ceci con gamberi e pancetta
Filetto di spigola avvolto nella fillo con ratatouille
Tiramisù alle fragole
Vini Cantina Eredi Legonziano
€ 28
- Ristorante Ai Vecchi Sapori -
Croccante cotechino alla verza
Paccheri illuminati dal giallo d'Abruzzo e sfilacci di burrata
Polletto in sfoglia con finocchi gratin
Rotolino biscuit al limone
25€ con il nostro vino
Ristorante Taverna Del Marinaio
Tris di antipasto freddo
Raffiche tricolore scampi, asparagi e rucola
Filetto di orata al pane aromatico e caponata di verdure
Semifreddo cioccolato, mandala e cannella
Vino, acqua e caffè
€ 25
Antipasto di eccellenze abruzzesi
Raffiche con rucola pomodorini e ricotta salata
Tagliata di petto di pollo su insalatina di finocchi e arance
Torta Bocconotto alla crema
Vino, acqua, caffè e CANNELA
€25
Crostini con mantecato di Baccalà
Paella Valenziana di Marisco
Semifreddo lampone e cioccolato bianco
Vino acqua e caffè
€ 20,00
Rocher di tonno con cipolle rosse caramellate e maionese di crostacei
Chitarra aglio olio baccalà e peperone secco con crema di cime di rapa
Medaglione di pescatrice con chips di patate e olive nere
Dolce a scelta
Vino e acqua
€30